Мука пшеничная цельнозерновая грубого помола

Description

Гаспадар вдохновляет наслаждаться лучшей и здоровой выпечкой.
Что может быть лучше энергии и жизненных сил, полученных от природы?!
Полезная мука для сбалансированного питания – основа пирамиды продовольственной безопасности, так как наполнена “здоровыми” жирами, волокнами и полезными питательными веществами.
Цельнозерновая мука – продукт зернопереработки, содержащий все части зерна пшеницы: зародыш, отруби, эндосперм, которые определяют ее отличительные свойства:

• повышенное содержание минеральных веществ;

• повышенное содержание жирных кислот и пищевых волокон;

• высокую влагоемкость;

• высокую сахарообразующую способность.

Цельнозерновая мука является важным источником антиоксидантов, клетчатки, растительного белка, жира, углеводов, а также витаминов группы В и Е.
Такая мука отлично подходит для изготовления блинов, оладий, пирожков, так как обладает более насыщенным вкусом и аппетитным желтоватым оттенком, также в виду того, что в ней содержатся отруби и пшеничный зародыш, цельнозерновая мука обладает легким ореховым ароматом. При выпечке хлеба из белой сортовой муки в домашних условиях цельнозерновая мука добавляется для улучшения вкусовых качеств хлеба.