Мука пшеничная второй сорт 50кг

Описание

Мука пшеничная хлебопекарная второй сорт ГОСТ 26574-2017. Мука второго сорта ценна содержанием в ней зерновых зародышей, оболочек и частиц алейронового слоя, она обладает высокой биологической активностью. Используется для:

• кондитерского производства (пряники, печенья, вафли и т.д.);

• для выпечки хлеба (столовые сорта) и сухариков;

• для изготовления теста пельменей или вареников;

• для приготовления оладий и блинов; • для производства изделий из пресного дрожжевого теста.

ФОРМА ВЫПУСКА

Мешок 50 кг

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА

Белизна: 24-26 ед.. Клейковина: 25-26% Влажность: 13-13,5% Число падения: 250-300 ИДК: 80-85

СРОК И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

12 месяцев с даты выпуска. Хранить в чистом, сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.